Wie gut kennen Sie sich aus?
Wissen Sie, was die Ernährungs-Prinzipien von Vegetariern, Pescetariern, Flexitariern, Peganern, Clean Eatern und Slow Bakern voneinander unterscheidet?
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Slow Baking
Gut Ding will Weile haben – das entspricht jedoch nicht immer dem schnelllebigen Zeitgeist. Doch man lernt hinzu, und so ist in mancher Küche aus Fast Food wieder Slowfood geworden. Wir zeigen, warum Slow Baking (dt: langsames Backen) gesünder und leckerer ist.
Eis aus Gemüse
Erdbeer, Vanille oder Schoko: In der heißen Jahreszeit gibt es Eissorten für jeden Geschmack. Oft basiert die Lieblingseiscreme um die Ecke auf Süßem. Nun ist das kalte Schlemmen jedoch um eine Geschmackspalette reicher: Gemüse-Eis ist im Trend. Aber schmeckt das auch?
